Germiyan Zeytinyağı Fabrikası
Germiyan Zeytinyağı Fabrikası, 1945 yılında kurulmuş olup zeytinyağı üretiminde geleneksel yöntemlerden modern üretim teknolojilerine geçiş sürecini yansıtan önemli bir sanayi ve kültür mirası niteliği taşımaktadır. Kuruluş döneminde hayvan gücüyle işletilen tesis, zaman içerisinde dizel motorların ve ardından elektrikli motorların kullanımıyla üretim altyapısını geliştirmiş; 2005 yılında gerçekleştirilen modernizasyon çalışmalarıyla günümüz teknolojisine entegre edilmiştir. Tesiste günlük yaklaşık 60 ton zeytinyağı üretim kapasitesine sahip bir üretim süreci yürütülmektedir. Bu yönüyle Germiyan Zeytinyağı Fabrikası; tarımsal üretim süreçleri, teknolojik dönüşüm, sürdürülebilir üretim ve yerel ekonomik faaliyetler gibi konuların somut örnekler üzerinden ele alınabileceği nitelikli bir öğrenme ortamı sunmaktadır. Öğrenciler, üretim aşamalarını yerinde gözlemleyerek uygulamalı öğrenme deneyimleri kazanabilmektedir.
Ziyaret Gün ve Saatleri
Aşağıda belirtilen gün ve saatler arasında ziyarete açıktır.
Erişilebilirlik Özellikleri
Engelsiz erişim imkânlarının ve rehber hizmetlerinin bulunup bulunmadığı bilgisine yer verilmiştir.
- Engelsiz Erişim
- Rehberlik Hizmeti
Ziyaret Notları
Kalabalık grup ziyaretleri öncesinde tesis yetkilileriyle iletişime geçilerek randevu alınması önerilmektedir. Ziyaret süresince mevsim koşullarına uygun giyim tercih edilmesi önem arz etmektedir. Saha koşulları dikkate alınarak yanlarında su ve küçük atıştırmalıklar bulundurmaları önerilmektedir. Ziyaretlerin, zeytinlerin sıkım sürecinin devam ettiği dönemlere planlanması, üretim aşamalarının yerinde gözlemlenmesi açısından daha verimli olacaktır. Fabrika ziyareti sırasında iş sağlığı ve güvenliği kurallarına titizlikle uyulmalı, görevli personelin yönlendirmeleri dikkate alınmalıdır. Ziyaretler sırasında öğrenci güvenliği gözetilmeli, grup bütünlüğü korunmalı ve belirlenen ziyaret alanları dışına çıkılmamalıdır.
İletişim Bilgileri
Öğrenme Çıktıları
- TAOB.2. Görsel materyallerden anlamlar üretebilme
- FAB.1. Günlük yaşamında fene yönelik olaylara/olgulara ve durumlara yönelik bilimsel gözlem yapabilme
- FAB.6 Merak ettiği konular/olay/ durum hakkında deneyler yapabilme
- FAB. 7. Günlük hayatındaki fene yönelik olaylar hakkında gözlemlerine dayalı basit düzeyde bilimsel çıkarımlar yapabilme
- HB.1.2.1. Sağlıklı büyüme ve gelişme için yapması gerekenleri belirleyebilme
- HB.1.6.1. Bilimle ilgili merak ettiklerini sorabilme
- HB.2.2.1. Sağlıklı büyüme ve gelişme ile alışkanlıkları arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme
- MAT.2.3.5. Standart olmayan sıvı ölçme araçları ile sıvı miktarını tahmin edebilme
- FB.3.7.2. Bir bitkinin yetişmesi için gerekenlere ilişkin genelleme yapabilme
- HB.3.5.4. Çevresel sürdürülebilirliğe yönelik kaynaklardan bilgi toplayabilme
- MAT.3.3.5. Standart sıvı ölçü birimleri cinsinden sıvı miktarını tahmin edebilme
- FB.4.2.1. Besin içeriklerini ayırt etmek için deney yapabilme
- T.D.5.2. Dinlemede/izlemede strateji ve yöntem seçimlerini yönetebilme
- T.D.5.12. Dinlediğini/izlediğini yorumlayabilme
- FB.6.5.3.2. Deneyler sonucunda çeşitli maddelerin yoğunluklarına ilişkin tümdengelimsel akıl yürütebilme
- FB.6.5.3.1. Yoğunluğa ilişkin hesaplamalar yaparak bilimsel veriye dayalı tahmin edebilme
- T.K.6.24. Uygun geçiş ve bağlantı ifadelerini kullanabilme
- FB.7.5.3.1. Karışımları homojen ve heterojen olarak sınıflandırabilme
- FB.7.5.4.1. Karışımları ayırmak için çeşitli deneyler yapabilme
- FB.8.5.2.1. Fiziksel ve kimyasal değişimler ile ilgili bilimsel gözleme dayalı tahmin edebilme
- FB.8.5.4.2. Maddelerin asit veya baz olduğunu çeşitli ayıraçlar kullanarak bilimsel gözleme dayalı tahmin edebilme
- FB.8.5.4.3. Maddelerin asitlik ve bazlık durumlarına ilişkin “pH” değerlerini kullanarak tümevarımsal akıl yürütebilme