Kocabaş Konağı Gastronomi Merkezi
Kahramanmaraş'ın zengin mutfak kültürünü ve geleneksel konak mimarisini bir araya getiren Kocabaş Konağı Gastronomi Merkezi, kentin tarihî dokusunu yaşatan önemli bir duraktır. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından restore edilerek hizmete açılan konak, özellikle Maraş mutfağının özgün tatlarını, coğrafi işaretli ürünlerini ve unutulmaya yüz tutmuş tariflerini modern bir sunumla misafirlerine sunar. Merkez, sadece bir yemek mekânı değil aynı zamanda yöresel yemek atölyelerine, tadım etkinliklerine ve kültürel mirasın korunmasına yönelik çalışmalara ev sahipliği yapan yaşayan bir müzedir. Ziyaretçiler, tarihî bir atmosferde Maraş tarhanası, dondurması, biberi ile yöreye özgü çorba, ana yemek ve tatlıların tadına bakma fırsatı bulur. Konak, yerel gastronomi turizminin gelişiminde kilit bir rol oynamakta ve şehrin lezzet elçisi olarak hizmet vermektedir.
Konum
Adres: Kocabaş Konağı, Gazi Mehmet Kasımoğlu, Pınarbaşı, Kahramanmaraş, Dulkadiroğlu, Kahramanmaraş, Akdeniz Bölgesi, 36002, Türkiye
Ziyaret Gün ve Saatleri
Aşağıda belirtilen gün ve saatler arasında ziyarete açıktır.
Erişilebilirlik Özellikleri
Engelsiz erişim imkânlarının ve rehber hizmetlerinin bulunup bulunmadığı bilgisine yer verilmiştir.
- Engelsiz Erişim
- Rehberlik Hizmeti
Ziyaret Notları
1. Genellikle haftanın belirli günleri ve öğle-akşam saatlerinde hizmet vermektedir. Gitmeden önce güncel saatler telefonla öğrenilmelidir. 2. Özellikle öğle ve akşam yemeklerinde yoğunluk yaşanabilir. Rezervasyon yapılması önerilir. 3. Tarihî dokuya saygı gösterilmeli ve yapı korunmalıdır. 4. Yoğun saatlerde rezervasyon teyit edilmelidir. 5. Yemekler hakkında bilgi alınırken alerjik durumlar bildirilmelidir. 6. Maraş mutfağının coğrafi işaretli ürünlerinin (Maraş dondurması, Maraş biberi, tarhana) deneyimlenmesi tavsiye edilir. 7. Geleneksel konağın mimari detayları ve dekorasyonu incelenmelidir. 8. Yöresel yemek atölyeleri varsa ziyaretçilerin katılması tavsiye edilir.
İletişim Bilgileri
Öğrenme Çıktıları
- SNAB.2. Sanat eseri inceleyebilme
- SNAB.4. Sanat etkinliği uygulayabilme
- SAB.8.Yakın çevresinde oluşan gruplarla sosyal temas oluşturabilme
- HB.1.4.1. Yaşadığı yerin ve ülkemizin genel özelliklerini açıklayabilme
- TUB2.1. Yemek yeme adabına uygun yiyebilme (KB1)
- TUB2.2. Giyinme becerilerini yerine getirebilme (KB1)
- TUB2.4. Farklı ortamlara/mevsimlere uygun giyinebilme (KB1)
- HB.2.4.1. Yakın çevresinde bulunan tarihî mekân ve doğal güzellikleri belirleyebilme
- HB.2.6.3. Sanatın günlük yaşamdaki yerini belirleyebilme
- MÜZ.2.2.3. Farklı türdeki eserleri söyleyebilme
- MÜZ.2.2.6. Müzik eserlerine bedensel hareketlerle eşlik edebilme
- MÜZ.2.2.5. Ortak repertuvardaki eserleri söyleyebilme
- HB.3.4.1. Yakın çevresindeki tarihî mekân ve doğal güzelliklerin korunmasının önemini fark edebilme
- SB.4.1.1. Sosyal bilgiler dersinin hayatına sunacağı katkıları yorumlayabilme
- SB.4.1.2. Bireysel özelliklere saygı duymanın önemine ilişkin çıkarım yapabilme
- SB.4.1.3. Toplumsal birliği sürdürmeye yönelik fikir üretebilme
- İHVD.4.1.1. Çocuk olmanın özelliklerini belirleyebilme
- İHVD.4.1.2. Çocuk haklarıyla ilgili kanıta dayalı olarak oluşturduğu ürünü paylaşabilme
- MAT.5.1.3. Gerçek yaşam durumlarına karşılık gelen kesirleri farklı biçimlerde temsil edebilme
- MAT.5.1.4. Farklı gösterimlerle ifade edilen kesirlerin karşılaştırılmasına yönelik çıkarım
- MAT.5.1.2. Doğal sayılar ve işlemler içeren gerçek yaşam problemlerini çözebilme
- SB.5.5.3. Yaşadığı ildeki ekonomik faaliyetleri özetleyebilme
- SB.5.5.2. İhtiyaç ve isteklerini karşılamak için gerekli bütçeyi planlayabilme
- SB.5.5.1. Kaynakları verimli kullanmanın doğa ve insanlar üzerindeki etkisini yorumlayabilme
- T.D.6.1. Dinlemede/izlemede materyal seçimini yönetebilme
- T.D.6.4. Dinlediğinde/izlediğinde geçen anlamını bilmediği söz varlığı unsurlarının anlamını tahmin edebilme
- T.D.6.25. Dinleme/izleme sürecine yönelik öz yansıtma yapabilme/kendini uyarlayabilme
- SB.6.1.1. Dâhil olduğu grupların ve bu gruplardaki rollerinin zaman içerisinde değişebileceğine ilişkin çıkarım yapabilme
- SB.6.1.2. Kültürel bağlarımızın ve millî değerlerimizin toplumsal birliğe etkisini yorumlayabilme
- SB.6.1.3. Toplumsal hayatta karşılaşılan sorunlara yönelik çözüm önerilerini müzakere edebilme
- SB.7.3.3. Osmanlı kültür ve medeniyet unsurlarına ilişkin oluşturduğu ürünü paylaşabilme
- SB.7.5.1. Millî kalkınma hamlelerini neden ve sonuçlarıyla yorumlayabilme
- SB.7.5.2. Ekonomik gelişmişlik ile üretim, dağıtım ve tüketim döngüsü arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme