Kayna Sabun ve Pekmez Müzesi
Eski bir sabunhane olan yapı son sahipleri olan Pekmezci Ailesi tarafından mercimek, sabun ve pekmez üretiminde kullanılmış ve Müze haline getirilmesi için Gaziantep Büyükşehir Belediyesine hibe edilmiştir. Büyükşehir Belediyesi tarafından oluşturulan “Sabun Hanı Projesi, Tarihi Kentler Birliği” tarafından 2020 yılında 19’uncusu düzenlenen “Tarihi Kültürel Mirası Koruma Proje ve Uygulamalarını Özendirme Yarışmasında”, uygulama ödülü almış, 2021 yılında KUDEB tarafından restore edilmeye başlanmış, 2023 yılının sonlarında restorasyonu tamamlanmıştır.
Sabunhane çift avlulu, çift katlıdır. Alt kat imalat yeri, üst kat sergi ve kurutma alanıdır. Üst katta bir kabaltı (karşılıklı iki evi bağlayan ve altından yol geçen yapı) altından geçilerek hana ulaşılmaktadır.
Ön avlu içerisinde yer alan el oyması mağarada zeytinyağı kuyuları, livas ve gömülü pithoslar/tahlar yer almaktadır. Genel olarak mağara kireçtaşından oluşmaktadır.
İkinci avlunun içerisindeki taş değirmen zeytinin çekildiği alandır, sağ ve sol kısımlarında zeytinyağı dinlenme havuzları bulunur. Avlunun bir diğer bölümünde ise taş ve demir olmak üzere 2 sabun kazanı ve altlarında taş olacaklar yer almaktadır. Aynı avluda pekmez üretimi yapılması için kullanılan pekmez kazanı ve aletleri bulunmaktadır.
Sabunhanenin ikinci katı, sabun döküm alanıdır. Sabunun kaynama ve dinlenme sürecinden sonra, ince işçiliğe giren kısmı başlamaktadır.
Konum
Adres: Türktepe Mahallesi, Gaziantep, Şahinbey, Gaziantep, Güneydoğu Anadolu Bölgesi, 27400, Türkiye
Ziyaret Gün ve Saatleri
Aşağıda belirtilen gün ve saatler arasında ziyarete açıktır.
Erişilebilirlik Özellikleri
Engelsiz erişim imkânlarının ve rehber hizmetlerinin bulunup bulunmadığı bilgisine yer verilmiştir.
- Rehberlik Hizmeti
- Engelsiz Erişim
Ziyaret Notları
Haftanın her günü 08:30 – 17:30 saatlerinde hizmet vermektedir. Yiyecek-içecek kabul edilmez Kazanlar vb. alanlara bakmak için müze gezi yollarının dışına çıkılmaması, mağara alanları olduğu ve ses yankısından dolayı anlatımın duyulması için sessiz gezilmesi, sergi alanlarında herhangi bir şeye dokunulmaması ve uyarı tabelalarına uyulması gerekmektedir. Bazı bölümler müzenin hikayesini daha yakından görüp yaşayabilmek için detaylı koruma altına alınmamıştır. Bu alanlarda tahribata sebep olabilecek şekilde temas olmaması özellikle kalabalık guruplardan beklediğimiz bir hassasiyettir. Müzeye gelmeden önce çocuklara gidilecek olan müze hakkında özet bir bilgi verilmesi ve gezi esnasında eşlik eden öğretmenlerin rehberlere kontrol noktasında destek sağlaması daha verimli bir gezi yapılmasını sağlayacaktır.
İletişim Bilgileri
Öğrenme Çıktıları
- FAB.1. Günlük yaşamında fene yönelik olaylara/olgulara ve durumlara yönelik bilimsel gözlem yapabilme
- HSAB.10. Sağlıklı yaşam için temizliğe ve düzene dikkat edebilme
- FB.3.1.1. Bilimsel bilgiye ulaşma yollarını sorgulayabilme
- SB.4.3.3. Yakın çevresindeki ortak miras ögelerini tanımanın önemini yorumlayabilme
- SB.4.5.3. Bir ürünün üretim, dağıtım ve tüketim süreçlerini çözümleyebilme
- FB.4.1.1. Bilimin özellikleri ile ilgili yansıtma yapabilme
- DKAB.4.1.2. İslam’ın temizliğe verdiği önemi gözleme dayalı tahmin edebilme
- FB.5.5.2.2. Sıcaklığı farklı olan sıvıların karıştırılması sonucu ısı alışverişi olduğuna yönelik bilimsel çıkarım yapabilme
- DKAB.5.5.1. Dinin mimarimize etkisini çözümleyebilme
- MAT.5.1.2. Doğal sayılar ve işlemler içeren gerçek yaşam problemlerini çözebilme
- T.D.5.11. Dinlediğindeki/izlediğindeki unsurları sınıflandırabilme
- T.D.5.22. Dinlediğini/izlediğini değerlendirebilme
- SB.5.3.1. Yaşadığı ildeki ortak miras ögelerine ilişkin oluşturduğu ürünü paylaşabilme
- FB.6.4.3.3. Cisimlerin siyah, beyaz ve renkli görünmesinin nedenini gözlem verileriyle açıklayabilme
- DKAB.6.3.3. Adap ve nezaket kurallarını özetleyebilme
- MAT.6.4.3. Geometrik şekillerin alanları ile modellenen gerçek yaşam durumlarına yönelik problem çözebilme
- T.D.6.12. Dinlediğini/izlediğini yorumlayabilme
- SB.6.3.2. VII-XIII. yüzyıllar arasında İslam medeniyetinin eğitim, bilim, hukuk, kültür, sanat ve mimari alanlarında insanlığın ortak mirasına katkılarına dair akıl yürütebilme
- SB.6.5.1. Ülkemizin kaynakları ile ekonomik faaliyetler arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme
- SB.6.5.2. Ekonomik faaliyetler ve meslekler arasındaki ilişki hakkında çıkarımda bulunabilme
- SB.6.5.3. Tasarladığı bir ürün için yatırım ve pazarlama proje önerisi hazırlayabilme
- FB.7.7.2.1. Kaynakların tasarruflu kullanımının önemini sorgulayabilme
- MAT.7.1.5. Gerçek yaşam durumları üzerinden oran ilişkileri hakkında muhakeme yapabilme
- MAT.7.1.6. Gerçek yaşam durumları üzerinden orantılı durumları yorumlayabilme
- T.D.7.7. Dinlediğinin/izlediğinin derin anlamını belirlemeye yönelik basit çıkarımlar yapabilme
- SB.7.5.2. Ekonomik gelişmişlik ile üretim, dağıtım ve tüketim döngüsü arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme
- FB.8.5.4.3. Maddelerin asitlik ve bazlık durumlarına ilişkin “pH” değerlerini kullanarak tümevarımsal akıl yürütebilme
- FB.8.5.4.1. Asit ve bazların genel özelliklerini karşılaştırabilme
- DKAB.8.5.3. Müslüman bilim insanlarının bilim ve kültüre katkısını tarihsel bağlamda değerlendirebilme
- T.D.8.5. Dinlediğinin/izlediğinin yüzey anlamını belirleyebilme
- T.D.8.10. Dinledikleri/izledikleri arasında karşılaştırma yapabilme