Gömce Sirke Fabrikası
Gömce Sirke Fabrikası, Bekilli ilçesine bağlı Gömce Mahallesi’nde yer almakta olup yörede yetiştirilen elma, üzüm ve çeşitli meyvelerden doğal fermente sirke üretimi gerçekleştirmektedir. 1982 yılından önce kurulan fabrika 2011 yılından itibaren ülkemizdeki önemli sirke markalarına hammadde üretmektedir. Fabrika, bölge ekonomisine katkı sağlayan yerel bir üretim merkezidir. Sirke üretimi; meyvelerin sıkılması, fermantasyon süreci, dinlendirme ve şişeleme aşamalarından oluşur. Bu süreç, öğrencilerin kimya, biyoloji ve fen bilimleri dersleriyle bağlantılı olarak fermantasyon, mikroorganizmaların rolü, hijyen ve üretim teknolojisi konularını gözlemleyebilecekleri bir fabrikadır. Ayrıca fabrika, yerel tarım ürünlerini değerlendirmesi, sürdürülebilir üretim ve yerel ekonomi bilinci ile üretim yapmaktdır.
Konum
Adres: GÖMCE MAHALLESİ GÖMCE KÜME EVLERİ NO: 248 BEKİLLİ DENİZLİ
Ziyaret Gün ve Saatleri
Aşağıda belirtilen gün ve saatler arasında ziyarete açıktır.
Erişilebilirlik Özellikleri
Engelsiz erişim imkânlarının ve rehber hizmetlerinin bulunup bulunmadığı bilgisine yer verilmiştir.
- Engelsiz Erişim
- Rehberlik Hizmeti
Ziyaret Notları
1. Randevu ile gelinmesi gerekmektedir. 2. Fabrikada çocuklar için tehlikeli oluşturabilecek makineler bulunduğundan dikkatli olunması gerekmektedir. 3. Yoğun bir kokusu vardır. Maske kullanılması gerekebilir.
İletişim Bilgileri
Öğrenme Çıktıları
- FAB.1. Günlük yaşamında fene yönelik olaylara/olgulara ve durumlara yönelik bilimsel gözlem yapabilme
- SAB.7. Günlük hayatta karşılaştığı nesne/yer/toplum/ olay/konu/durumlara ilişkin zaman içerisinde değişen ve benzerlik gösteren özellikleri karşılaştırabilme
- HB.1.5.4. Geri dönüştürülebilen atıkları sınıflandırabilme
- HB.3.6.2. Teknolojik gelişmelerin günlük yaşama etkisini çözümleyebilme
- HB.3.5.4. Çevresel sürdürülebilirliğe yönelik kaynaklardan bilgi toplayabilme
- FB.3.4.1. Çevresindeki maddeleri hâllerine göre sınıflandırabilme
- FB.3.4.2. Günlük yaşamda karşılaştığı karışımların ayrılmasında kullanılabilecek uygun yöntemleri kullanarak deney yapabilme
- FB.3.2.1. Canlıları; mikroskopla görülebilen canlılar, mantarlar, bitkiler ve hayvanlar olarak sınıflandırabilme
- SB.4.6.2. Bilim insanlarının çocukluk hayatı ile kendi yaşamı arasında bağlantı kurabilme
- FB.4.1.2. Bilgi kaynağının güvenilirliğini sorgulayabilme
- FB.4.2.2. Besinlerde vitamin ve/veya mineral bulunduğuna ilişkin genelleme yapabilme
- FB.4.2.3. Besinlerin işlevleri ile ilgili hipotez oluşturabilme
- FB.4.2.1. Besin içeriklerini ayırt etmek için deney yapabilme
- MAT.5.2.4. Temel aritmetik işlem içeren durumlardaki algoritmaları yorumlayabilme
- SB.5.5.3. Yaşadığı ildeki ekonomik faaliyetleri özetleyebilme
- T.K.5.1. Konuşma sürecini yönetebilme
- T.K.5.10. Sözlü sunum yapabilme
- T.K.5.14. Yorumunu sözlü olarak ifade edebilme
- T.K.5.16. Değerlendirmesini sözlü olarak ifade edebilme
- T.K.5.18. Eleştirisini sözlü olarak ifade edebilme
- T.K.5.26. Konuşma sürecine yönelik öz yansıtma yapabilme/kendini uyarlayabilme
- SB.6.5.3. Tasarladığı bir ürün için yatırım ve pazarlama proje önerisi hazırlayabilme
- T.D.6.25. Dinleme/izleme sürecine yönelik öz yansıtma yapabilme/kendini uyarlayabilme
- T.D.6.2. Dinlemede/izlemede strateji ve yöntem seçimlerini yönetebilme
- FB.7.5.3.1. Karışımları homojen ve heterojen olarak sınıflandırabilme
- FB.7.5.3.2. Çözünme hızına etki eden faktörler ile ilgili hipotez oluşturabilme
- FB.7.5.4.1. Karışımları ayırmak için çeşitli deneyler yapabilme
- SB.7.5.2. Ekonomik gelişmişlik ile üretim, dağıtım ve tüketim döngüsü arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme
- FB.8.5.3.1. Kimyasal tepkimelerle ilgili bilimsel çıkarım yapabilme
- FB.8.5.3.2. Kimyasal tepkimelerin günlük yaşamdaki etkilerine yönelik bilgi toplayabilme
- FB.8.5.2.1. Fiziksel ve kimyasal değişimler ile ilgili bilimsel gözleme dayalı tahmin edebilme
- FB.8.5.4.1. Asit ve bazların genel özelliklerini karşılaştırabilme
- FB.8.5.4.2. Maddelerin asit veya baz olduğunu çeşitli ayıraçlar kullanarak bilimsel gözleme dayalı tahmin edebilme
- FB.8.5.4.3. Maddelerin asitlik ve bazlık durumlarına ilişkin “pH” değerlerini kullanarak tümevarımsal akıl yürütebilme
- FB.8.5.4.4. Asit ve bazların çeşitli maddeler üzerindeki etkilerine yönelik deney yapabilme
- MAT.8.4.3. Dairenin alan bağıntısının oluşturulma sürecinden hareketle dik dairesel silindirin hacim bağıntısına yönelik analojik akıl yürütebilme