Emine Göğüş Mutfak Müzesi
Gaziantep’in eşsiz mutfak kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla kurulan Emine Göğüş Mutfak Müzesi, Türkiye’nin ilk mutfak müzesi olma özelliğine sahiptir. 1904 yılında inşa edilen tarihi Göğüş Konağı’nda yer alan müze, ziyaretçilere Antep mutfağının zenginliğini yakından tanıma fırsatı sunar. Müzede Gaziantep mutfağında kullanılan geleneksel araç-gereçler sergilenir, unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin görselleri ve hikâyeleri anlatılır. Yöresel yemeklerin hazırlanışına, pişirme yöntemlerine ve mutfak kültürüne dair bilgiler mankenler ve canlandırmalarla ziyaretçilere aktarılır. Bu müze, yüzlerce yıllık birikimin izlerini taşıyan Gaziantep mutfağını hem kültürel hem de tarihi boyutuyla keşfetmek isteyen herkes için keyifli ve öğretici bir deneyim sunar.
Konum
Adres: Karagöz Mahallesi Sadık Dai Sok. No 16/A Gaziantep/Şahinbey
Ziyaret Gün ve Saatleri
Aşağıda belirtilen gün ve saatler arasında ziyarete açıktır.
Erişilebilirlik Özellikleri
Engelsiz erişim imkânlarının ve rehber hizmetlerinin bulunup bulunmadığı bilgisine yer verilmiştir.
- Engelsiz Erişim
- Rehberlik Hizmeti
Ziyaret Notları
Müze içindeki eser ve canlandırmalara dokunulmamalıdır. Fotoğraf çekerken flaş kullanılmamalıdır. Müze görevlilerinin yönlendirmelerine uyulmalı, gruptan ayrılmadan gezilmelidir. Sessiz olunmalı, diğer ziyaretçilerin deneyimi bozulmamalıdır. Öğretmen, öğrenci,engelli,65 yaş üstü ziyaretçiler ücretsizdir. Bebek arabası ve tekerlekli sandalye ile giriş uygun değildir.
İletişim Bilgileri
Öğrenme Çıktıları
- SAB.1. Günlük hayatta olay/konu/durum/zamana ilişkin değişen ve benzerlik gösteren özellikleri karşılaştırabilme
- SAB.4.Yakın çevresindeki yaşantılardan yola çıkarak merak ettiği konulara yönelik sorular sorabilme
- SAB.5. Merak ettiği konuya yönelik kaynakları inceleyebilme
- SAB.6. Geçmişte veya günümüzde yakın çevresinde gerçekleşen bir olay/konu/durumla ilgili kaynaklardan dinlediklerini/izlediklerini kendi ifadeleriyle yorumlayabilme
- SAB.7. Günlük hayatta karşılaştığı nesne/yer/toplum/ olay/konu/durumlara ilişkin zaman içerisinde değişen ve benzerlik gösteren özellikleri karşılaştırabilme
- SAB.8.Yakın çevresinde oluşan gruplarla sosyal temas oluşturabilme
- SAB.21. Toplumsal yaşama yönelik merak ettiği konuyu sorgulayabilme
- T.D.1.1. Dinleme/izlemeyi yönetebilme
- T.D.1.2. Dinledikleri/izledikleri ile ilgili anlam oluşturabilme
- T.D.1.3. Dinlediklerini/izlediklerini çözümleyebilme
- T.D.2.1. Dinleme/izlemeyi yönetebilme
- T.D.2.2. Dinledikleri/izledikleri ile ilgili anlam oluşturabilme
- T.D.2.3. Dinledikleri/izlediklerini çözümleyebilme
- FB.4.2.2. Besinlerde vitamin ve/veya mineral bulunduğuna ilişkin genelleme yapabilme
- FB.4.2.3. Besinlerin işlevleri ile ilgili hipotez oluşturabilme
- DKAB.4.1.3. Allah’a (cc) şükrün önemini hayatına yansıtabilme
- DKAB.4.1.4. İslam’a göre helal ve sağlıklı beslenmenin önemi konusunda bilgi toplayabilme
- T.D.4.1. Dinleme/izlemeyi yönetebilme
- T.D.4.2. Dinledikleri/izledikleri ile ilgili anlam oluşturabilme
- T.D.4.3. Dinlediklerini/izlediklerini çözümleyebilme
- SB.5.3.2. Anadolu’da ilk yerleşimleri kuran toplumların sosyal hayatlarına yönelik bakış açısı geliştirebilme
- T.D.5.2. Dinlemede/izlemede strateji ve yöntem seçimlerini yönetebilme
- T.D.5.6. Görselle iletilen anlamı belirleyebilme
- T.D.5.9. Dinlediğini/izlediğini kendi içinde karşılaştırabilme
- T.D.5.11. Dinlediğindeki/izlediğindeki unsurları sınıflandırabilme
- T.D.5.15. Bilgilendirici metinde anahtar kelimeleri belirlemeye yönelik çözümleme yapabilme
- SB.6.1.2. Kültürel bağlarımızın ve millî değerlerimizin toplumsal birliğe etkisini yorumlayabilme
- T.D.6.12. Dinlediğini/izlediğini yorumlayabilme
- T.D.6.14. Bilgilendirici metinlerde metin yapılarından hareketle önemli bilgileri belirlemeye yönelik çözümleme yapabilme
- T.D.6.25. Dinleme/izleme sürecine yönelik öz yansıtma yapabilme/kendini uyarlayabilme
- T.D.7.7. Dinlediğinin/izlediğinin derin anlamını belirlemeye yönelik basit çıkarımlar yapabilme
- T.D.7.8. Dinlediğinin/izlediğinin derin anlamını belirlemeye yönelik üst düzey çıkarımlar yapabilme
- T.D.7.23. Dinlediğini/izlediğini değerlendirebilme
- T.D.8.6. Görselle iletilen anlamı belirleyebilme
- T.D.8.17. Bilgilendirici metinde düşünceyi geliştirme yollarını belirlemeye yönelik çözümleme yapabilme
- T.D.8.22. Dinlediğini/izlediğini özetleyebilme
- T.D.8.24. Medya içeriğini değerlendirebilme