Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü Hayrat Çay Fabrikası Müdürlüğü
ÇAYKUR Genel Müdürlüğünce belirlenen plan, program ve bütçe gereğince mevzuat çerçevesinde kârlılık ve verimlilik ilkelerine uygun olarak kuru çay üretimini yönetmek ve denetlemekle görevli tesis bünyesinde, 26.342 dekar çaylık alan, 7.256 adet üretici, 89 adet alım yeri bulunmaktadır. Hayrat’da bulunan fabrika, bölgeden toplanan çay yapraklarını işleyerek tüketiciye ulaştırır. Günlük 150 ton çay işleme kapasitesi, 17.270 metrekare kapalı alanı bulunmaktadır.
Çay fabrikaları; üretim, teknoloji, tarımsal süreçler, gıda güvenliği, kalite kontrol ve endüstriyel işleyiş konularında zengin bir okul dışı öğrenme ortamı sunar. Öğrenciler çayın tarladan fabrikaya uzanan üretim aşamalarını; soldurma, kıvırma, fermantasyon, kurutma ve paketleme süreçlerini yerinde gözlemleyebilir. Alan, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli’nde vurgulanan araştırma, gözlem yapma, süreç analizi, üretim mantığını kavrama, çevresel farkındalık, çalışma disiplini, iş birliği ve toplumsal sorumluluk gibi becerilerin gelişimine önemli katkı sağlar. Aynı zamanda bölgenin tarım kültürünü tanıma ve ekonomik faaliyetleri yerinde inceleme fırsatı sunar.
Konum
Adres: Güneşalan, Yeni, Dereyurt, Hayrat, Trabzon, Karadeniz Bölgesi, Türkiye
Ziyaret Gün ve Saatleri
Aşağıda belirtilen gün ve saatler arasında ziyarete açıktır.
Erişilebilirlik Özellikleri
Engelsiz erişim imkânlarının ve rehber hizmetlerinin bulunup bulunmadığı bilgisine yer verilmiştir.
- Engelsiz Erişim
- Rehberlik Hizmeti
Ziyaret Notları
Yiyecek ve içecek ile girilmez. Randevu alınarak, küçük gruplar halinde ve iş sağlığı güvenliği kurallarına dikkat edilerek ziyaret edilebilir. Çay fabrikası, aktif üretim yapılan bir endüstriyel tesistir. Öğrenciler ziyaret boyunca öğretmen gözetiminde hareket edecek, üretim hatlarına yaklaşmayacak ve makinelere dokunmayacaktır. Kaygan zemin, sıcak yüzeyler ve hareketli ekipmanlara karşı dikkatli olunacak; belirlenen yürüyüş güzergâhı dışına çıkılmayacaktır. Koruyucu ekipman ihtiyaç duyulursa görevliler tarafından verilecek ve kullanılacaktır. Paketleme, üretim ve depolama alanlarında sessiz ve düzenli ilerlenmesi esastır. Öğrenciler görevlilerin talimatlarına uyacak, acil durum çıkışları ve toplanma noktası ziyaret öncesi öğretmen tarafından açıklanacaktır.
İletişim Bilgileri
Öğrenme Çıktıları
- SAB.8.Yakın çevresinde oluşan gruplarla sosyal temas oluşturabilme
- SAB.9. Yakın çevresindeki coğrafi olay, nesne, mekân ve kişilerin konumunu algılayabilme
- SAB.10. Yakın çevresinde yer alan mekânın coğrafi koşullarını tanımlayabilme
- HB.1.6.2. Teknoloji ile ilgili merak ettiklerini sorabilme
- HB.2.6.2. Günlük yaşamda kullanılan teknolojik bir ürünün zaman içerisindeki değişimini karşılaştırabilme
- HB.3.6.2. Teknolojik gelişmelerin günlük yaşama etkisini çözümleyebilme
- SB.4.5.3. Bir ürünün üretim, dağıtım ve tüketim süreçlerini çözümleyebilme
- SB.5.6.1. Teknolojik gelişmelerin toplum hayatına etkilerini tartışabilme
- SB.6.5.2. Ekonomik faaliyetler ve meslekler arasındaki ilişki hakkında çıkarımda bulunabilme
- SB.6.5.1. Ülkemizin kaynakları ile ekonomik faaliyetler arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme
- SB.7.5.2. Ekonomik gelişmişlik ile üretim, dağıtım ve tüketim döngüsü arasındaki ilişkiyi çözümleyebilme